"Die Rinder werden behornt gehalten, mit viel Weidegang und wenig Kraftfutter. Die Kälber werden muttergebunden aufgezogen. Schlachtung und Vermarktung des Fleisches erfolgen überwiegend vor Ort.
Im Gemüseanbau werden samenfeste Sorten und hofeigener Dünger eingesetzt. Auf bodenschonende Pferde- und Handarbeit bei der Pflege des Gemüses wird viel Wert gelegt.
Was bedeutet Solidarische Landwirtschaft?
Solidarische Landwirtschaft heißt sich die Ernte zu teilen.
Die Lebensmittel werden nicht über den Markt vertrieben, sondern fließen in deinen eigenen, direkten Wirtschaftskreislauf, der von den Verbraucher*innen mit organisiert wird. Die Mitglieder erhalten hochwertige Produkte und haben einen persönlichen Bezug zum Hof. Durch die Kostenbeteiligung an der Landwirtschaft werden das Ernterisiko und schwankende Mengen gemeinsam getragen.
Solidarische Landwirtschaft fördert Vertrauen und eine bewußte Akzeptanz der Lebensmittel, die von lokalen Voraussetzungen und der jahreszeitlichen Verfügbarkeit bestimmt sind.
Solidarische Landwirtschaft steht für eine lebendige, verantwortliche und nachhaltige Landwirtschaft - unabhängig von globalen Lieferketten und Agrarstrukturen - die gleichzeitig die Existenz von Hof und Menschen sicherstellt.
Wie funktioniert die SoLaWi Hof EmsAuen e.V.?
Die Mitglieder der SoLaWi EmsAuen e.V. erklären sich dazu bereit, für 12 Monate die KOsten für die Landwirtschaft anteilig zu tragen und erhalten dafür wöchentlich einen Anteil der auf dem Hof erzeugten Lebensmittel:
- ca. 40 verschiedene Gemüsearten, auf 10 000 m² Folientunneln angebaut
- Milchprodukte: Rohmilch, Frischkäse, Joghurt und Quark
- Rindfleisch: Salami, Würstchen, Hackfleisch, gemischte Fleischpakete
Beim Ernteanteil kann man zwischen 2 Varianten wählen:
- Gemüse, Milchprodukte und Fleisch; oder
- Gemüse und Milchprodukte
Die Verteilung der Waren erflolgt über selbstorganisierte Stützpunkte. Diese befinden sich zur Zeit in Aschendorf, Papenburg Obenende und Papenburg Untenende, Ihrhove und Völlen. Wer sich keinen Stützpunkt zuordnen möchte, kann die Ware auch direkt am HOf abholen (Direktabholer).
Die Ware steht freitags ab 14 Uhr auf dem Hof zur Abholung bereit.
Wie kann ich mitmachen?
Wer die Produkte beziehen möchte, unterzeichnet eine Teilnahmeerklärung zur SoLaWi und wird gleichzeitig Mitglied im Verein. Die Kosten für den Ernteanteil werden jährlich neu kalkuliert und vierteljährlich per Lastschrift eingezogen. Der Vereinsbeitrag in Höhe von 12 EUR fällt einmal jährlich an.
Die Lebensmittel werden durch einen hohen Arbeitseinsatz der auf dem Hof Beschäftigten produziert. Um die Gemeinschaft zu stärken und die Beiträge gering zu halten, ist die Mithilfe auf dem Hof, bei Gemeinschaftsaktionen oder in unterschiedlichen Arbeitsgruppen, gern gesehen."
Kontakt:
Hof EmsAuen
Fam. Lampen
Im Brook 5
26899 Rhede
04962 - 914953
solawi@hof-emsauen.de
Vorstand SoLaWi EmsAuen e.V.:
Kathrin Klaffke
Harald Dresp
Jan Averdung
E-Mail: vorstand@hof-emsauen.de